1. کره را در تابه ریخته و با حرارت کم مغزیجات را تفت دهید. سپس سوجی را افزوده و هم زده تا به رنگ طلایی در آید.
2. شکر را در این مرحله به سوجی اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.
3. آب یا شیر و در صورت دلخواه عصاره زعفران الیت و گلاب را به مواد اضافه کنید و حرارت را مقداری بیشتر کرده، هم زدن را ادامه داده تا آب جذب مواد شود.
4. سپس درب ظرف را گذاشته و 1 الی 2 دقیقه صبر کرده، بعد حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو نمايید.
* در صورت تمایل می‌توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.
* حلوا را می‌توانید برش داده، در پودر نارگیل غلطانده و سپس سرو کنید.
آشپز 
