1. آب انار را با پودر نشاسته، پودر قند و وانیل مخلوط کنید، شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب به هم زده تا غلیظ شود.
2. پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بزنید در حدی که فقط با هم یک‌دست شوند.
3. مخلوط خامه را به مواد نشاسته‌ای مرحله 1 اضافه کرده و هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود.
4. ورق ژلاتین را در 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده، روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود.
5. سپس به مواد افزوده و سریع هم بزنید. پودینگ آماده شده را با کمی دانه انار مخلوط کرده و در جام یا ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید.
6. سرو تک نفره پودینگ انار برای سرو تک نفره پودینگ، داخل جام یا لیوان مناسبی را مقداری کیک برش خورده بریزید، سپس کمی ژله بسته شده انار اضافه کنید، سپس پودینگ را ریخته و در نهایت مقداری دانه انار اضافه کرده و سپس سرو نمايید. در صورتی‌که لیوان بزرگ باشد همین مراحل را دوباره انجام دهید تا لیوان پر شود.
آشپز