1. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در کاسه به کمک همزن یا همزن دستی با یکدیگر بزنید تا مخلوط شوند.
2. پودر نارگیل را افزوده و هم بزنید تا مخلوطی نسبتا چسبناک درست شود.
3. برای قالب این شیرینی می‌توانید از جا تخم‌مرغی یا استکان کوچک کمک بگیرید. داخل استکان را از مخلوط نارگیل پر کنید و روی کاغذ برگردانید، این‌کار را ادامه دهید تا مخلوط نارگیل تمام شود.
4. روی شیرینی را بادام گذاشته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 160 الی 170 درجه سانتی‌گراد به مدت10 دقیقه قرار دهید تا وقتی قهوه‌ای روشن شود.
5.بعد از پخت اجازه دهید شیرینی ماکارن کمی سرد شود، سپس به همان شکل کوه مانند و یا اسلایس شده، سرو نمايید.
* توجه داشته باشید نیازی نیست که مواد را داخل استکان به صورت فشرده بریزید.
* این شیرینی را می‌توانید به کمک دست به شکل کوه در آورید.
آشپز 
