1. فر را با حرارت 190 درجه سانتی‌گراد یا 375 درجه فارنهایت روشن کنید.
2. شکر سفید، شکر قهوه‌ای و کره را با همزن بزنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و مخلوط را هم بزنید.
3. آرد، جوش شیرین و نمک را الک کرده، به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید.
4. شکلات چیپسی و گردو را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه خمیری شکل کامل شود.
5. با قاشق غذاخوری از خمیر بیسکویت برداشته و روی کاغذ روغنی که در سینی فر گذاشته اید با فاصله بریزید، با پشت قاشق کمی روی خمیرها فشار دهید.
6. سینی را در فر گرم شده به مدت 10 دقیقه گذاشته تا بیسکویت‌ها قهوه‌ای روشن شوند ولی وسط آن‌ها همچنان نرم باشد. بعد از پخت اجازه دهید خنک شوند، سپس سرو نمايید.
آشپز 
