1. چغندرها را به طور معمول پخته و یا در فر قرار دهید. به این‌صورت که سر و دم چغندرها را زده و روی فویل گذاشته، کمی روغن زیتون روی آن‌ها داده و در فر 200 درجه سانتی‌گراد گذاشته تا زمانی که پخته شوند.
2. در یک کاسه متوسط همه مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و در یخچال نگاه داشته تا سرد شود، سپس سرو نماييد.