1 - بیسكویت را پودر كنید. 2 - كره آب شده را به آن اضافه كنید، سپس آن را كف قالب 23 سانتی تخت كنید. 3 - قالب را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 4 - پنیرخامه‌ای را داخل كاسه همزن بریزید. شكر را به آن اضافه كنید و با درجه كند به هم زدن ادامه دهید. 5 - آرد ذرت و بعد تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه به همراه وانیل به ماست خامه‌ای اضافه كنید. 6 - سپس در داخل قالب روی بیسكویت‌ها بریزید و در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد. 7 - پس از خارج كردن از فر آن را به مدت 12 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 8 - كمپوت انبه را به صورت اسلایس‌های باریك روی چیزكیك‌ها بچینید. فوت قنادی سعی كنید چیزكیك را داخل فر خنك كرده سپس خارج كنید.
آشپز 
