کوکو سیب زمینی خام

سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت کنین.
نمک و ادوبه ها رو بزنین و تخم مرغها رو اضافه کنین و هم بزنین (بسته به اندازه سیب زمینی هاتون از 2 تا تخم مرغ شروع کنین
هم بزنین و اگه لازم بود بعدی)
روغن رو توی تابه مناسب داغ کنین و مایه کوکو رو توش بریزین و با قاشق روش رو صاف و یه دست کنین
درش رو بذارین تا تخم مرغ ببنده و یه طرفش بشه
دقت کنین که این کوکو نباید کلفت بشه
یعنی هرچی نازک باشه
بهتر می پزه و خوشمزه ترم میشه
یه طرف که آماده شد، برش گردونین و قاچ کنین تا اون طرف هم بپزه

با پنیر و سبزی و چای شیرین، خیلییییییییی می چسبه
مخصوصا صبح فرداش وقتی سرد باشه واسه صبحانه!!!

نوش جان