فر را روی درجه 350 فارنهایت یا 175 سانتیگراد روشن کنید بگذارید گرم شود. توی یک کاسه بزرگ آرد، جوش شیرین، و نمک را جداگانه مخلوط کنید.
دو تا از موزها رو توی یک کاسه با چنگال کمی له کنید. توی یک کاسه جداگانه باقی موزها رو با شکر به مدت 3 دقیقه با همزن مخلوط کنید. کره آب شده و تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه و دوباره با همزن مخلوط کنید. مخلوط آرد رو به مایه اضافه کنید و فقط به‌قدری هم بزنید تا با مایه مخلوط بشه. حالا موز له شده و گردو رو به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط مایه کنید. مایه رو توی ظرف 13 در 23 که چرب کردید بریزید و ظرف رو توی فر با حرارت 180 درجه فارنهايت و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه بگذارید بماند. کیک که پخت بگذارین کاملا خنک بشه بعد آن را ببرید و سرو کنید.
آشپز