1. شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.
2. تخم‌مرغ، كره و شیر را به مخلوط اضافه كنيد و با استفاده از یك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.
3. در يك تابه نچسب، كره را ذوب كنيد.
4. یك‌چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی‌كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.
همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.
لابه لای پنکیک را با دسر وانیلی که با 2 لیوان شیر مخلوط کرده را می‌ریزیم و عسل را روی کل پنکیک می‌ریزیم.
آشپز 
