1. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه بشکنید. شکر و آرد را به آن بیفزایید و با همزن دستی آنقدر بهم بزنید تا شکر حل شود.
2. کره را در تابه بریزید که حباب در آن ایجاد شد و داغ شد مایع املت را به آن اضافه کنید.
3. مواد را بهم نزنید، در تابه را بگذارید تا املت کاملا پخته شود حدودا با حرارت ملایم 2 تا 3 دقیقه زمان لازم است تا املت آماده شود.
4. املت را در ظرف مورد نظر قرار دهید و با نان و مربا سرو کنید.