شکر و تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
شیر را به مواد بالا اضافه می‌کنیم و کمی با همزن می‌زنیم و بعد هم روغن را اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم و بعد هم نصفی از زعفران و نصفی از پودر هل را و کمی با همزن می‌زنیم.
پودر نارگیل و و مغزها را به مواد بالا اضافه می‌کنیم.
آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه می‌کنیم و با چنگال به صورت دورانی هم می‌زنیم.
قالب گرد 25 سانتی‌متر من برای این کیک استفاده کرد و تمام قسمت‌های قالب را روغن و 1 قاشق غذاخوری آرد زدم.
فر را از قبل گرم کرده و با درجه حرارت 175 درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط به مدت 25 تا 30 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد بعد از این مدت یک چاقو یا چنگال را داخل کیک برده اگر چیزی به آن نچسبید یعنی پخته اگر هم چسبید مدت بیشتری بگذارید تا بپزد و حتی ممکنه از این مدت زمانی که گفته شد زودتر هم بپزید بستگی به فر شما دارد.
طرز تهیه شربت
همگی را با هم مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا شربت نه خیلی سفت شود نه خیلی شل.
بعد از اینکه کیک از حرارتش خوابید شربت را روی تمامی قسمت کیک می‌ریزیم و مدت 2 ساعت اجازه می‌دهیم تا شربت به خورد کیک برود.
کیک وقتی گرم هست شربت را رویش نریزید، زیرا باعث خمیر شدن کیک می‌شود.
ضخامت در این کیک هم نباید خیلی زیاد باشد، در آخر هم به صورت لوزی کیک را برش بزنید یا ... و با یک لیوان چای سیاه میل کنید.
آشپز 
