1. فر را در دماي 100 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
2. در يك ظرف متوسط تره فرنگي را با كره سرخ كنيد تا نرم شود.
3. تخم‌مرغ‌ها، خامه، پنير سفيد و پارمسان و همچنين نمك و فلفل را خوب مخلوط كرده و به تره فرنگي اضافه كنيد.
4. ظرف را در فر قرار دهيد و املت را حدود 10 تا 12 دقيقه بپزيد تا روي آن طلايي شود.
5. املت را با نان و سالاد سرو كنيد.
آشپز 
