هويج و سيب‌زميني را پوست كنده خرد كنيد و در ماهیتابه بريزيد. كلم سفيد را خرد كرده و كلم بروكلي را نيز به صورت گلچه‌هاي كوچك برش زده و ساقه‌هاي آن‌ها را نيز خرد كنيد.
شير را به مخلوط هويج و سيب‌زميني افزوده و آن‌ها را بر روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايند و بعد حرارت را كم كرده و درب ظرف را بگذاريد تا مواد به مدت 10 دقيقه به آرامي بجوشند.
سپس كلم‌ها را به مواد افزوده و مجدداً در ظرف را بگذاريد تا مخلوط به مدت 10 دقيقه ديگر بپزد و همه سبزيجات كاملاً نرم شوند. سبزيجات را در دستگاه پوره‌ساز ريخته و يا آن‌ها را از صافي درشت رد كنيد تا به صورت پوره‌اي نرم و يك‌دست درآيند.
مقدار كمي از پوره را در كاسه‌اي ريخته و درجه حرارت آن را امتحان كرده و در صورت نياز پيش از دادن پوره به كودك آن را خنك كنيد. بقية پوره را در ظرف دربسته ريخته و هر چه سريعتر در يخچال قرار دهيد و ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف كنيد.
نكته:
ـ اين پوره قابل فريز كردن مي‌باشد.
ـ با اين مقدار مواد، حدوداً دو و يك‌دوم فنجان (600 ميلي‌گرم) پوره سبزيجات تهيه مي‌شود.
ـ به جهت استفاده از اين پوره براي نوزادان 6 ماه به بالا و بهداشتي و پاستوريزه بودن شير، حتماً به جاي شير معمولي از شيرخشك آماده شده(درست‌شده) استفاده كنيد..
آشپز 
