1. ژامبون بوقلمون يا بره را به‌صورت خلالي ببريد.
2. بوقلمون، بادام، سير و كرنبري(كرنبري را مي‌توانيد از خشكبار تواضع تهيه كنيد) را در يك كاسه بريزيد.
3. به اين مواد ماست چكيده، آب‌ليموترش و آب پرتقال را اضافه كنيد.
4. نان‌ها را به فرم پاكت‌ باز كنيد و هويج و كاهو را داخل آن بگذاريد.
5. سپس آن‌ها را با مخلوط موادي كه تهيه كرده‌ايد پر كنيد.
6. براي تزيين مي‌توانيد از فلفل قرمز و زيتون سياه استفاده كنيد.