1. هندوانه و طالبی و گوجه فرنگی ها را برش می زنیم.
2. آبلیمو و چیلی و شکر و نمک و روغن و زنجبیل و فلفل را با هم ترکیب می کنیم و آن را روی مخلوط میوه ها می ریزیم و 10 دقیقه به حال خودش می گذاریم.
3. حلزون ها را با نمک و فلفل ترکیب می کنیم و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.
4. حلزون ها را همراه با سالاد سرو می کنیم.
آشپز 
