1. روغن مايع، شكر و تخم‌مرغ‌ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود.
2. آرد، جوش شيرين، نمك و بكينگ‌پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود.
3. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد. مايه آماده را در قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سانتي‌متر كه چرب و آردپاشي شده ريخته و در فر 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد.
آشپز 
