ابتدا هسته‌هاي تمر هندي را درآوريد و آن را در آب حل كنيد. سپس در مخلوط كن بريزيد. به آن يخ اضافه كنيد همين‌طور شكر و آن را حسابي ميكس كنيد. حالا شما يك يخ در بهشت تايلندي داريد. اين نوشيدني در تابستان براي رفع عطش بسيار مناسب است.