1. مایونز، ماست، جعفری ساطوری‌شده و پنیر موتزارلا را مخلوط كرده، نمك وفلفل زده و كنار بگذارید.
2. تربچه‌ها را ورقه‌ورقه كرده و برگ‌های آن را نیز از ساقه جدا كنید.
3. یك ورق نان بردارید و یك‌چهارم سس را روی آن بمالید.
4. 75 گرم كالباس روی آن قرار داده و روی آن تربچه و برگ تربچه گذاشته و یك ورق نان دیگر روی آن بگذارید. بهتر است با چیپس سرو كنید.
* می‌توانید نان‌ها را قبل از تهیه ساندویچ در تستر یا فر برشته كنید.
* اگر از نان لواش استفاده می‌كنید، می‌توانید آن را رول كرده و چند برش زده و برای پذیرایی در میز اردور قرار دهید.
آشپز 
