ابتدا شیر را در می جوشانیم و سپس حرارت را کم می‌کنیم تا 10 دقیقه همان‌طور بماند. شکلات، نمک، وانیل و پودر قند را به شیر اضافه کرده و با هم‌زن دستی روی حرارت متوسط، 4 دقیقه خوب هم می‌زنیم. از خامه می‌توان برای تزئین استفاده کرد.