این دستور با بیکن بود که من به جاش از قارچ استفاده کردم ,چون بیکن خودش روغن داره اول بیکن رو سرخ میکنن بعد توی روغن همون بیکن تره فرنگی و سیر رو تفت میدن تا نرم بشه من به جاش از روغن زیتون استفاده کردم تره فرنگی رو ریز خرد کنید "قسمت های سفید و سبز نرم رو استفاده کنید " 2 قاشق روغن زیتون رو بریزید توی ماهیتابه سیر رو ریز خرد کنید و تفت بدید و بهش تره فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید تا نرم بشن بعد کشمش رو اضافه کنید به همراه نمک و فلفل و یک پینچ رنده جوز هندی قارچ رو در ماهی تابه جداگانه تفت بدید با حرارت زیاد تا اب نندازه فقط کمی نرم بشه کافیه و مخلوط مواد تره فرنگی بکنید بزارید مواد خنک بشه و رنده پنیر رو بهش اضافه کنید برای خمیر کره کاملا خنک رو به تکه های خیلی کوچیک برش بزنید و قاطی ارد بکنید و بریزید توی فود پراسسر و خوب مخلوط کنید بعد اب سرد و سرکه و تخم مرغ رو اضافه کنید یک هم کوچیک بزنید و با دست خوب ورز بدید روی میز کار رو خیلی کم ارد بپاشید و خمیر رو باز کنید و با قالب گرد قالب بزنید سفیده تخم مرغ رو با چنگال خوب هم بزنید و با برس روی خمیر بمالید و از مواد فیلینگ بزارید توی خمیر و خمیر رو تا کنید و کناره هاشو با چنگال به هم فشار بدید وقتی همه خمیرها تموم شد بچینید توی سینی فر که توش کاغذ روغنی یا فویل گذاشتید و روی خمیر ها رو با زرده تخم مرغ که خوب با چنگال همش زدید رو با برس زرده بمالید خمیر ها رو بزارید داخل فر که از نیم ساعت قبل روی 400 درجه فارنهایت روشن کرده اید به مدت 20-25 دقیقه *این غذای خوشمزه رو به همراه سس دلخواهتون میل کنید