1. کره ، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
2. آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک کرده، در 3 مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. از آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود.
3. مخلوط آماده شده را در قالب 20 سانتی‌متري که کاغذ گذاشته‌اید، ریخته و در فر 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود.
* در صورتی‌که پودر چای سبز به‌صورت آماده در دسترس نمی‌باشد، چای سبز را آسیاب کرده و 2 تا 3 بار از الک ریز رد کنید تا پودر نرمی حاصل شود.
آشپز