نان را برش می زنیم سیب زمینی را له کرده و جگر مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم روغن زیتون الیت را در تاله ریخته پیاز و اویشن را می افزایم.پنج دقیقه تفت می دهیم و سپس در ظرف را می بندیم تا 10 دقیقه خیلی ارام حرارت ببیند جگر را افزوده و چهار تا پنج دقیقه یا تازمانی که قهوای ولی هنوز نرم باشد تفت می دهیم نمک وفلفل را افزوده و مواد را در مخلوط کن ریخته و پوره می کنیم تمام مواد را همراه خامه غلیظ روی نان می گذاریم برای اون هایی که از این غذا با جگر مرغ یا اسمش بدشون میاد پیشنهاد می کنم حتما که یک بار امتحان کنن.
آشپز