فر را در دماي 180 درجه سانتي گراد بگذاريد و اجازه دهيد تا خوب گرم شود. در کاسه اي کره، وانيل و شکر را با هم مخلوط کنيد و به مدت 5 تا 6 دقيقه هم بزنيد تا به صورت کرمي يکنواخت درآيد. در مرحله بعدي تخم مرغ ها را بيفزاييد و با همزن اين مخلوط را هم بزنيد. سپس آرد و بعد از آن شير را نيز اضافه کنيد. به اين ترتيب مايه کيک آماده خواهد بود. ته قالبي را که مي خواهيد کيک را در آن بپزيد با کاغذ مخصوص کيک بپوشانيد و سه چهارم از مايه را در آن بريزيد. سپس ورقه هاي سيب را به صورت دايره اي بچينيد و با باقيمانده مايه کيک، روي آنها را بپوشانيد. بعد کيک را به مدت 35 تا 40 دقيقه در فر قرار دهيد تا خوب پخته شود. در مرحله پاياني مرباي زردآلو را که در مايکروفر گرم کرده ايد روي کيک بريزيد و با خامه آن را سرو کنيد.