* يك فنجان قهوه دم كنيد. (اگر بتوانيد با يك اسپرسو ساز قهوه دم كنيد كه بسيار عالي مي‌شود)
* 2 فنجان شير را روي حرارت گرم كنيد و 3 قاشق شكلات به شير اضافه كنيد.( به خاطر داشته باشيد كه شكلات به كار رفته مي‌تواند هر نوعي باشد).
* مخلوط را هم بزنيد تا كاملاً شكلات در شير حل شود
قهوه‌ي دم شده را به اين مخلوط اضافه كرده و هم بزنيد تا به حرارت و غلظت دلخواه برسد.
در صورت تمايل مي‌توانيد 3/4 قاشق دارچين به فنجان خود اضافه كنيد تا به قهوه‌ي ويفي دست يابيد.
در صورت افزودن 3-2 آب‌نبات سفت نعنايي به مخلوط موكاي خود اضافه نمایید.
آشپز 
