1-كناره‌ي نان‌هاي تست را كه قهوه‌اي رنگ است با چاقو جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم.
2-سه عدد از قسمت‌هاي نرم نان را به صورت مستطيل كنار هم مي‌گذاريم؛ اين لايه‌ي زيرين كيك است.ماست چكيده و سس مايونز را با هم مخلوط كرده و روي نان‌ها مي‌ماليم.
3-تره‌ي ريز خرد شده (يا سبزي خوردن خرد شده با تره‌ي بيشتر) را روي ماست و مايونز مي‌پاشيم تا تمام سطح آن را بپوشاند.
4-سه عدد نان را مانند رديف اول روي سبزي‌ها مي‌گذاريم و با دست فشار مي‌دهيم؛ اين لايه‌ي دوم كيك است.
زرده‌هاي سفت شده‌ي تخم‌مرغ را كه هنوز داغ است با كره مخلوط مي‌كنيم، نمك و فلفل مي‌پاشيم و روي نان‌هاي لايه‌ي دوم مي‌ماليم.
5-سه عدد نان ديگر روي تخم‌مرغ‌ها گذاشته و فشار مي‌دهيم؛ اين لايه‌ي روي كيك است. رو و كناره‌هاي كيك را با ماست و مايونز مي‌پوشانيم و سفيده‌هاي تخم‌مرغ را روي كيك رنده مي‌كنيم.
6-روي اين كيك را مي‌توانيم با تربچه، زيتون يا گوجه‌فرنگي زيباتر كنيم.
آشپز