1. ماهی رو به نمک و فلفل و آب‌لیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه‌دار بشه.
2. بعد از اون کف یک بشقاب گود مقداری از گوجه و پیاز حلقه شده و فلفل دلمه‌ای رو بچنید و روش ماهی رو قرار بديد و روی ماهی بقیه پیاز و گوجه و فلفل دلمه‌ای را بچينيد.
3. روی بشقاب رو خوب با فویل بپوشونید. چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید.
4. به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد قرار بدید.
5. بعد از ۴۰ دقیقه فویل رو بردارید و گریل فر را روشن کنید. ۱۰ دقیقه بعد غذا آماده است.
آشپز 
