1. هویج‌ها را رنده کنید و آب‌لیموترش را روی آن‌ها بریزید.
2. کلم‌ها را نیز در ظرفی ریخته و روی آن‌ها سرکه بریزید. تخم‌مرغ‌ها را به برش‌های باریک تبدیل کنید.
3. میگوها را در وسط بشقاب بگذارید و اطراف آن‌ها را با مواد دیگر پرنمایید و نوش جان کنید.
* می‌توانید از سرکه سیب به جای سرکه معمولی استفاده کنید.
* میگوها را قبل از تمیز کردن درقابلمه آب جوشی که با نمک و کمی سرکه مخلوط شده است به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن پوست و سر آن‌ها را به همراه رگه‌های سیاه پشتشان جدا کنید.میگوی شما برای سالاد آماده است.
آشپز 
