ماهی پرتقالی

مواد لازم

• 2 قاشق غذا خوری رزماری تازه خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 1/2 قاشق روغن زیتون
• 1 قاشق غذا خوری پوست لیمو رنده شده ( یا چاشنی لیمو و فلفل الیت)
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• 2 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه
• 1 قاشق چای خوری پوست زنجبیل رنده شده
• 2 قاشق چای خوری عسل
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 5 حبه سیر خرد شده ( یا عصاره سیر الیت)
• 1 1/2 پوند استیک ماهی ، تکه های 1 اینچی بریده شده
• 3/4 فنجان پیاز ورقه شده
• 12 قطعه فلفل قرمز
• اسپری آشپزی