1. شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم.
2. آرد، کاکائو، نمک، خامه ترش و جوش شیرین را هم بزنید. آرد را به مخلوط کره و مخلوط خامه ترش، اضافه کرده و نیمی از شکلات خرد شده را در آن بریزید.
3. فنجان های پخت را به اسپری پخت و پز؛ آغشته کرده و خمیر را در آن بریزید.
4. آن را در350 درجه به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بگذارید.
5. خامه را روی کیک بریزید و با گردو و باقی مانده شکلات خرد شده آن را تزیین کنید.
آشپز