1. تمام مواد را به‌جز استیک، در یک کاسه بزرگ بريزيد و با هم مخلوط کنید.
2. استیک را در آن فرو ببرید، به نحوی که دو طرف آن کاملا آغشته شود.
3. یک شب آن را در همین سس بخوابانید.
4. سپس دو طرف آن را روی کباب پز کباب کنید.