1. سویا را که قبلا با آب گرم خیس كرده‌ايد، آب‌كش كنيد.
2. پیاز را رنده کنيد، آبش را بگيريد و به سویا اضافه کنید.
3. جعفری خردشده، آرد و ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. روغن را در تابه داغ کنيد.
5. از مایه با قاشق برداريد ودر روغن داغ بریزید.
6. دو طرف آن را سرخ کنید. بعد هم روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
آشپز 
