فر را با درجه حرارت 350 تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
گلابیها را دو نصف کنید و هسته آن را خارج کنید. روی گلابیها با فرچه آشپزی یا نوک انگشت خود روغن نارگیل بمالید و داخل فر بگذارید تا کباب شوند. اگر فر ندارید ماهیتابه داغ روی گاز هم همین کار را می‌کند.
به مدت 15 دقیقه گلابیها در فر کاملا گریل و کبابی می‌شوند. بعد از 15 دقیقه چک کنید اگر رویش کبابی شده باشد و خیلی نرم نباشد یعنی آماده است وگرنه بگذارید کمی بیشتر بماند و در این مدت هر 5 دقیقه گلابیها را چک کنید تا زیادی کباب نشوند. در این حین گلابیها را جابه جا کنید تا همه گوشه‌های آن کبابی شود.
در یک کاسه کوچک عسل و پودر دارچین را با هم خوب مخلوط کنید.
گلابیها را بیرون بیاورید بگذارید کمی خنک شوند و از حالت داغی خارج شوند. وقتی گلابیها هنوز گرمند از حالت داغی بیرون آمدند روی آنها ترکیب عسل و دارچین را بریزید و در نهایت پودر گردو که کمی درشت باشند بپاشید تا به عسل‌ها بچسبند.َ
این دسر را بلافاصله بعد از پخت سرو نمایید.
آشپز 
