1. روغن را در ظرفی داغ می‌کنیم. گوجه‌فرنگی را خرد کرده داخل روغن می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل می‌زنیم تا آب گوجه‌فرنگی کمی کشیده شود.
2. پنیر را رنده مي‌کنیم داخل گوجه‌فرنگی می‌ریزیم.
3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه می‌شکنیم، با کمی نمک و فلفل مخلوط می‌نماییم و داخل پنیر و گوجه‌فرنگی می‌ریزیم کمی که تخم‌مرغ بسته شد هم می‌زنیم و در ظرف می‌کشیم.
آشپز