1. پیازو سیر را، سرخ کرده سرکه و 5 مواد دیگر را به جوش می اوریم.
2.صدف اسکالوپ رابا فلفل سیاه و سفید و 1 قاشق غذا خوری روغن، ترکیب کرده و بگذاریم بپزد تا زمانی که طلایی قهوه ای شود بعد حلزون اسکالوپ، میگو، صدف را بان مخلوط کرده تا زمانی که صدف باز شود گوشت انرا خارج کرده و باجعفری و آب لیمو ترکیب کنید
آشپز