1. برنج را آبکش کنید.
2. عدس را همراه با دو، سه لیوان آب بگذارید به مدت ۱۵ تا ۳۰دقیقه( بسته به نوع عدس -دیر پز یا زود پز) بپزيد.
3. پیازها را ریز خرد کنید. کمی تفت بدهید. سینه‌مرغ ریش کرده را همراه با عصاره حل‌شده زعفران مخلوط کنید.
4. رب، نمک و فلفل را اضافه کنید.
5. کشمش‌هارا در روغن کمی تفت بدهید.
6. عدس را با عصاره حل‌شده زعفران الیت، کمی رب و کره مخلوط کنید.
7. همراه کشمش به پلو اضافه کنید.
8. برنج را دم كنيد.
9. آن را در دیس بکشید، با مخلوط سینه‌مرغ زعفرانی شده و پیاز تزيین کنید.
* معمولا پلوهای این چنینی را کمی زنده تر از حد معمول آبکش می‌کنند.
* مواظب باشید عدس‌ها موقع پخت اولیه له نشوند.
آشپز 
