1. میگو را با سس سویا، زنجبیل، سیر و پیاز حدود 2 ساعت می‌گذاریم تا مزه‌دار شود بعد آن را در روغن سرخ می‌کنیم( می‌توان قبل از سرخ کردن در آرد سوخاری آن را بغلتانیم).
2. بعد کشمش‌های شسته شده را کمی در روغن تفت می‌دهیم و سیب‌زمینی‌های نگینی شده را نیز جداگانه سرخ می‌کنیم.
3. کشمش و میگو را به آن اضافه می‌کنیم و به آن مقداری نمک و فلفل می‌زنیم غذا حاضر است و می‌توان آن را با پلو سرو کرد.
آشپز