آرد، شکر، پوست پرتقال و نمک را در یک کاسه بزرگ، مخلوط می کنیم. دوغ، کره، وانیل و تخم مرغ و زردآلو را ترکیب کرده؛ و به مخلوط آرد، اضافه می کنیم . خمیر را در ظروف سفالی که آغشته به اسپری پخت و پز است می ریزیم. در 375 درجه به مدت 15 دقیقه در فر می گذاریم و آن را سرد سرو می کنیم.