هر كدام از سيب ها را به 16 قسمت مساوي تقسيم كرده، ‌يك كاغذ روغني درون سيني فر گذاشته سيب ها را در آن بچينيد و در طبقه وسط فر به مدت 20 دقيقه با حرارت 375 درجه فارنهايت بگذاريد. (‌طوري كه رنگ سيب ها كمي طلايي شود) بعد كناري گذاشته تا خنك شود. آرد و شكر و بيكينگ پودر را با هم مخلوط و الك كنيد در حين خنك شدن سيب ها، كره را در ظرف ريخته با ميكسر آن را بزنيد ( كره را ذوب نكنيد) سپس سيب هاي تنوري شده را با خامه،‌ پنير و يك عدد تخم مرغ را به آن اضافه و هم بزنيد و كم كم مخلوط آرد و شكر و بيكينگ پودر را به آن بيافزاييد. هم بزنيد تا موارد يكدست شود.
نكته: همه مواد را با هم مخلوط نكنيد. چنانچه ميخواهيد مواد را با ميكسر برقي بزنيد با سرعت كم بزنيد. خمير را با دست ورز دهيد و به گوله هاي مساوي تقسيم كنيد. ( قطر گلوله ها بيشتر از 2 سانتي متر نباشد) سپس تخم مرغ باقيمانده را با مقداري نمك هم زده با يك قلمو روي گلوله ها را رنگ كنيد كمي پودر قند به آن بپاشيد. كف سيني را چرب كرده يا كاغذ روغني گذاشته كمي آرد بزنيد و خميرها را به فاصله 4 سانتي‌متر از يكديگر درون سيني بچينيد. سيني را در فر به مدت 30 دقيقه تحت 350 درجه فارنهايت در قسمت وسط فر بگذاريد. بعد از اينكه طلايي شد از فر بيرون آورده بگذاريد خنك شود و سرو كنيد.