1. ابتدا نمك، فلفل، سبزي خشك معطر، شكر، تخم مرغ و مايه خمير را در كاسه با هم مخلوط می‌کنيم و آرد گندم الك شده را كم كم اضافه كرده و خميرمان را تهيه مي‌كنيم.
2. سپس به مدت 2 ساعت خمير را در محيط گرم مي‌گذاريم تا ور بيايد و برسد. در اين فاصله، روغن مايع را در تابه می‌ريزيم و پياز، فلفل دلمه‌اي، سوسيس و كالباس خردشده و رب گوجه‌فرنگی را اضافه می‌كنيم و تفت مي‌دهيم.
3. بعد از سرد شدن مواد آن‌ها را با خمير آماده و رسيده مخلوط مي‌كنيم. سپس خمير را در قالب موردنظر می‌ريزيم و آن را در فر 250 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه مي‌پزيم. سپس از قالب بيرون می‌آوريم و برش مي‌زنيم.
آشپز