سالاد فوسون

1.سيب زميني ها را بشوييد و با پوست همراه کمي آب بپزيد.
2.هويج را هم خوب بشوييد و با پوست همراه کمي آب بپزيد.
3.بعد از خنک شدن، پوست آن‌ها را بگيريد و به صورت نگيني درشت خرد کنيد؛ تقريبا به اندازه قند حبه‌اي.
4.خيارشور و پيازچه را نيز به همين صورت نگيني درشت خرد نماييد.
5.شويد را هم ريز خرد کنيد.
6.همه سبزيجات را در يک کاسه بريزيد و کمي نمک به آن بزنيد. دقت کنيد! چون خيارشور نمک دارد نمک کمي اضافه کنيد تا سالاد شور نشود.
7.فلفل و سس مايونز را نيز بيفزاييد و خوب هم بزنيد.
8.در اين مرحله، سالاد را دو ساعت در يخچال بگذاريد تا طعم بهتري بگيرد و سپس سرو کنيد.