پودینگ

1.ابتدا پودر پودینگ را در ظرفی ریخته، 2 لیوان شیر سرد را به آن اضافه کرده و هم می زنید. و روی حرارت متوسط قرار داده و مرتب هم می زنید تا غلظتی به مانند فرنی پیدا کند. سپس زیر حرارت را خاموش کرده .و توی ظرف سرو قرار دهید.
2. در صورتی که بخواهید به صورت قالبی در بیاید لازم است ورق های ژلاتین را داخل پودینگ داغ انداخته، با قاشق هم بزنید و سعی کنید ژلاتین ها کاملا حل شود. بهتر است برای یک بسته پودینگ 2 تا 3 ورق ژلاتین استفاده کنید. پودینگ را در قالب ریخته در یخچال قرار داده بعد از چند ساعت آماده می شود.
3. کف قالب را در آب گرم برای چندین ثانیه قرار می دهیم سپس کمی از لبه های قالب را اگر قالب از جنس پلاستیک یا سیلیکون بود به جهت های مختلف می کشیم و تکان می دهیم اگر باز جدا نشد این کار را دوباره تکرار می کنیم. تا کاملا از قالب جدا شود.اگر فلزی بود با استفاده از آب ولرم و تکان دادن از قالب جدا می کنیم.