1. آرد، پودر پخت، جوش شيرين، شكر و نمك را در یک کاسه بزرگ با هم زن ترکیب کرده. دوغ، شیر، تخم مرغ و کره را در یک کاسه دیگر ترکیب کرده، و به مخلوط آرد، اضافه کنید و هم می زنیم تا بصورت خمیر در آید. 1 قاشق غذا خوری پرتقال و 1/2 فنجان تراشه های شکلات را به خمیراضافه کرده و در یک ظرف بریزید و 10 دقیقه به آن حال رها کنید.
2. 3 تا 4 قاشق غذاخوری از خمیر را بر روی تابه گرم، که در آن روغن ریخته اید بریزید تابه رنگ قهوه ای روشن در آید. طرف دیگر را 2 دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای شود سرخ کرده و با شربت افرا سرو کنید.