1. مرغ را پخته و تکه تکه کنید.
2. پاستا را آبکش و سرد نمایید.
3. همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
4. این مخلوط را بایستی به مدت ۳ الی ۴ ساعت درسس بخوابانید و طی این مدت یکی دو بار سالاد را با دقت برگردانید و مجددا پیش از سرو کردن این عمل را تکرار کنید.