گوشت اردک با سویا سس

1.کلم بروکلی رادر یک قابلمه آب شور2 تا 3 دقیقه تا زمانی که به رنگ سبز روشن،در اید. و به خوبی تخلیه کرده با آب سرد، شستشو دهیدرا کنار بگذارند.
2. برش توفو را به برش های بسیار نازک و در یک کاسه قرار دهید. 1 قاشق چایخوری شکر، 1/4 قاشق چایخوری فلفل، سرکه، 1 1/2 قاشق غذاخوری. سس سویا، و 2 قاشق چایخوری. روغن کنجدرا در یک کاسه کوچک هم بزنید . همراه با سویا، گوشت اردک، و سیرروی گاز می گذاریم.
3. اردک بزرگ را روی حرارت متوسط 2 تا 3 دقیقه، تا زمانی که بیشتر چربی ذوب شود و پوست ان ترد شود. روغن کانولااراضافه کرده
4. توفو و نمک و شکرسیررا به تابه اضافه کرده. گوشت اردک اضافه وهم بزنید کلم را بان اضافه کرده.
5. چاشنی سس را مخلوط کرده تا مایع جذب شودنمک سس سویارا در اخر اضافه کرده. انتقال به یک بشقاب و یا کاسه کم عمق 1 قاشق چایخوریروغن کنجد و فلفل سفید برای مزه دار کردن.