1. خيارشور را ريز خرد مي‌كنيم و سس مايونز و آب‌ليمو را با كمي نمك و فلفل مخلوط مي‌كنيم( ممكن است بجاي فلفل يك قاشق مرباخوري خردل آماده شده بريزيم).
2. بعد گوشت مرغ چرخ شده، سوسيس چرخ شده و خيارشور چرخ شده را با سس آماده مخلوط مي‌كنيم و اين مايه را در اردورخوري مي‌ريزيم و اطارفش را با خيار شور تزيين مي‌كنيم.
آشپز 
