ابتدا آرد و روغن را با هم مخلوط كرده سپس زرده تخم مرغ و ماست و بيكينگ پودر را با هم در ظرفي هم ميزنيم و به روغن و آرد اضافه مي كنيم. سپس شير را بعد از آن افزوده همه مواد را ورز مي دهيم تا خمير آماده شود. به مدت نيم ساعت خمير بماند. سپس خرما و هل و ميخك و آرد را با هم مخلوط كرده تا بصورت خميري شكل درآيد. بعد از اينكه خمير آماده شد باندازه يك قاشق چايخوري از مواد خرما را داخل خميري كه باندازه نارنگي كوچك برداشته ايم وسط آن قرار مي دهيم سپس با مهرچوبي مخصوص شيريني كلمبه روي آن فشار داده تا نقش لازم ايجاد شود در سيني فر قرار داده با حرارت 325 درجه بمدت يك ساعت مي گذاريم سرخ شود و بعد در ظرف تزئين مي كنيم.