1. آب، دارچین و هل را در شیرجوش متوسطی ریخته و روی حرارت بالا گذاشته و گه‌گاه هم زده تا بجوش آید.
2. شیر جوش را از روی حرارت برداشته، چای را اضافه کرده و 5 دقیقه استراحت دهید، سپس چای، دارچین و هل را خارج کنید.
3. مواد را دوباره روی حرارت متوسط گذاشته و شیرسویا را اضافه کرده و گه‌گاه هم زده تا گرم شوند، در این زمان به دلخواه عسل را افزوده، سپس چای را در فنجان دلخواه ریخته و سرو نماييد.
* در صورتی‌که شیرسویا وانیلی در اختیار نداشتید، می‌توانید مقدار کمی وانیل را به شیر سویا اضافه کنید.
آشپز 
