مرحله 1 - پنیر خامه و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند. مرحله 2 - شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود. مرحله 3 - شکلات آب شده را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس 1/3 از قهوه سرد شده را کم کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود. مرحله 4 - کف قالب گردی به قطر 18 تا 20 سانتي متر را با پلاستیک تمیز پوشانده و نیمی از مخلوط خامه را روی آن بریزید. (در صورتی که مایل هستید تک نفره سرو کنید نیازی به پوشاندن ظرف مورد نظرتان با پلاستیک نمی باشد.) مرحله 5 - لیدی فینگرها را در مابقی قهوه زده به اندازه ای که فقط سطح بیسکویت ها با آن تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه بگذارید تا سطح آن را کامل بپوشاند. مرحله 6 - مابقی مخلوط خامه را روی بیسکویت ها ریخته و دوباره روی آن را با لیدی فینگر هایی که در قهوه زده اید پر کنید، سپس روی آن را پوشانده و برای 6 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. مرحله 7 - تیرامیسو آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کرده و سرو نمائید.
نکات 1. لیدی فینگر را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید و یا از کیک اسفنجی برش خورده یا نان شیرینی لطیفه که با پودر کاکائو آن را شکلاتی رنگ درست کرده اید، استفاده نمائید. 2. خامه فرم گرفته را نیز می توان از فروشگاهای لوازم قنادی تهیه کرد و به مقدار لازم از آن جدا کرد سپس بعد از کمی نرم شدن با همزن آن را زد تا جائی که جای پره های همزن روی آن بماند. 3. به دلخواه می توانید از مقداری پودر کاکائو داخل مخلوط خامه نیز استفاده نمائید. هم چنین می توانید این دسر را به صورت تک نفره سرو نمائید.
آشپز 
