1. خمیرها را روی سطح صافی قرار دهید، وسط دو عدد از خمیر را با قالب کوچک مربع یا دایره قالب بزنید. تکه قالب زده شده را نگاه دارید.
2.به کمک قلم‌مو روی خمیر بدون سوراخ را کمی آب مالیده، مقداری پودر شکر روی آن پاشیده و خمیر قالب زده شده را روی آن قرار دهید.
4.خمیرهای آماده شده و تکه های کوچک قالب زده را در سینی فر که کاغذ گذاشته اید، چیده و به مدت15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت قرار دهید.
5.داخل شیرینی را با خامه و میوه خرد شده پر کرده، از تکه قالب زده شده بعنوان در استفاده کرده و روی شیرینی قرار دهید. در انتها روی شیرینی را شکلات رنده شده پاشیده و سرو کنید.
آشپز 
