مارمالاد کیوی با پودر ژلاتین
مواد لازم
كیوی - 500 گرم
شكر - 500 گرم
آب - یك پیمانه
پودر ژلاتین - یك قاشق مرباخوری
طرز تهیه
كیوی‌ها را پوست كنده و در مخلوط‌كن به صورت پوره در می‌آوریم بعد با آب مخلوط كرده و روی حرارت می‌گذاریم تا چند جوش بزند. سپس شكر را اضافه نموده و می‌گذاریم شكر حل شود و شربت به خورد كیوی برود. پودر ژلاتین را كه به صورت «بن ماری» آماده كرده‌ایم به مارمالاد اضافه می‌كنیم و پس از مخلوط كردن از روی حرارت برمی‌داریم.
آشپز